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台東名物-東河包子

一直以來都用傳統的方式在賣包子,所以一直開在小巷裡,直到弟弟在店裡
學成技術後,因經理念不同,而到外面新省道上開了"纏記東河包子"後,
因弟弟的經營行銷做的很好,還有分店,所以巷內老店變成只有熟客知道,
為了生存,後來則花大錢,把店也開至新省道上"纏記東河包子"旁,一較高下,
而店長強調店招是"紅底白字",而且絕無分店,也是維一的老店.
當然,他也堅持的賣好吃又便宜的肉包而得名.    當然囉.. 
他目前的生意也是好的沒話說.


開在南邊較小間的是"纏記東河包子",剛開幕時,机呼大部分的人都在這買,
因為在省道上,所以地點佳,一般人不會去注意到巷子裡的老店,所以當時
很多人都以為他們才是原本的老店,但雖然他們不是老店,口味上也不輸給
老店喔.話說"纏記"店名是弟弟開店時為了記念他們的媽媽而以其名字來
命名,目前因為老店也開在省道上,所以人潮會比老店少一點(但還是很多人)
,而經營方式也是"纏記"較優,他們先開始提供宅配服,還上電視節目介紹他
們的包子,及各種的廣告,讓所有人都認為他們才是最好吃的東河包子,
而名聲有了,也開始在外地開分店,讓其它地方的人也能吃到好吃的包子.
一時差點把老店給壓到消矢,但老店反撲後,則又搶回了本地包子過半的市場.

介紹完了兩家店的歷史後,接下來就要進入吃的領域啦..(重點來啦)

1.大肉包


老店的肉包,裡面的肉很多,皮很Q,味道濃厚,蔥花較多,而且也有肉汁,
很合我個人口味



纏記的肉裡机呼沒肥肉,比較不油,而且味道較清淡,皮也是很Q
很適合女性或重視健康的人,可惜蔥花非常少,沒辦法提味,較不合我的口味

所以囉,第一回合,老店~~~~~~勝



2.紅豆包


老店的紅豆包內餡也是超多,而且料很細,但可惜做的太乾,口感不好.



纏記的紅豆包就很不錯,雖然餡少一點點(也是很多啦),但是水份夠,
紅豆餡吃起來很綿密,紅豆香濃,感覺就是好吃啦.

所以囉,第二回合,纏記~~~~~~勝



3.酸菜包


關於酸菜包,老店的包子裡酸菜和肉餡的量放的很剛好,吃起來味道很配,
味道較重,而且肉裡沒太多肥肉,口感ok



而纏記的酸菜包肉較少一點,而且較肥,肉汁卻不多,個人不愛


所以囉,第三回合,老店~~~~~~勝
   


4.竹筍包

老店


纏記

由於吃的很飽了,所以最後吃竹筍包時,沒什麼太大的感覺,兩家都差不多

所以囉,第四回合,老店纏記~~~~~~平手


由上面的資料看來,兩家其實不會差太多,
但建議吃鹹的可以選老店..甜的可以吃纏記..
其實還有其它甜口味的包子,但實在太飽了..  請原諒我吧Orz

綜合評比:東河包子一個才12元,真的是超便宜,而且也還不錯吃,很超值.
料好實在,賣12元感覺實在是賺不了錢,要是我的話應該會賣個20吧..
而他們肉包餡多,名氣又大,卻只賣12元,是屬於平價小吃裡的優選..
所以綜合看來,他們會如此的有名主要就是因為真的很{便宜}吧..
但美味上,就不一定比外面賣超過20元以上的包子好吃囉..
所以不計價錢,只想吃好吃東西的這種人,可能來這裡會矢望,

評分
美味:65分
價錢:85分
總分:75分

食物特色:中

東河包子
台東縣東河鄉東河村南東河15鄰420號
089-896369
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以上,就是這次在東河包子的試吃報告啦,請大家笑納
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