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南義北義 極緻義大利麵館 2006-9-9

老闆很重料理,他給我的感覺是他很重視他的料理,和客人吃的感覺
而他的義大利麵也很道地,味道很講究和一般所吃的也不太一樣..
所有食材機呼全是當天購入的,賣完就不做了..
若是有某樣菜因為他覺得今天市場賣的菜不新鮮,或不太好..
那當天就會不賣有用到這種菜的料理,所以在這吃的東西機呼都很新鮮..
 
而且老闆也很有個性...

比如有次聽朋友說的:
下午1點時,店裡有4個客人,這時外面另外兩個客人進來時..
他就直接過去說:很抱歉,因為店裡還有四個客人在點餐..
若是做到你們的料理,可能還要半個小時,請問能接受嗎?
當時這兩位說ok,沒關係... 之後馬上又有2個人進來..
就見他直接過去說:很抱歉,因為現在店裡客人多,而下午2點半要去採買晚上的菜.
所以沒有時間能幫你們做,是否可以請你們先找別的地方吃?
希望下次有機會再為您服務!
就這樣,把客人擋了下來..
而進來的那兩位客人當時點了"香蒜麵包"
而老闆則說:今天因為他在市場上看那麵包不新鮮,就沒買了,所以今天沒有"香蒜麵包".
很有趣的老闆吧..
 
而今天.. 我們三個人點了2道義大利麵料理.. 和一道西班牙海鮮飯
義大利麵就不用多說了.. 就一個字"贊"
而當時小芳點的是西班牙海鮮飯.. 他知道了點的人是女生後..
就來我們身邊說,因為西班牙海鮮飯中有一個材料叫"番紅花",這東西很活血..
比較不合適經期到來時的女性,所以來問不知是否能接受..
超體貼的.. 朋友也說這老闆給人的感覺很紳士 呵呵
 
更有趣的是...
當時有另一個客人要走時,跑來問老闆.. 為什麼好像晚上都沒開店的樣子..
老闆就很有趣的回答:晚上他都把燈用的很暗.. 因為太亮會有一堆人跑進來..
哈哈.. 我越來越喜歡這個老闆了.. 從義大利回來的人都是這樣子嗎^^
去吃了三次.. 次次都吃的開心. 只不過不是每次去都有機會吃到就是了Orz
感覺就像是在搶限量品. 吃到賺到.. 沒吃到應該= =

評分
美味:90分
價錢:75分
總分:85分

食物特色:中上


ps.台南好吃的東西太多了.. 以下機呼都是我吃過的,還有很多沒打出來,
反正好吃的太多.. 打也打不完吧^^
一定要吃的店
長榮路上 "南義北義" 義大利麵館
中華路國賓影城對面 臭豆腐 晚上六點後才會開
(有時老闆不在,會是另一個老人看店,他做的比較不好吃= =)
 
以經有名氣的地方
中正路上 度小月擔仔麵 (量很少,有點小貴,但味道一極棒)
東寧路上 萬客樓 (湯包,餡餅,捲餅等等,還有很多都不錯)
赤崁樓對面 義豐 冬瓜茶 (我不愛冬瓜茶,都是別人想喝才帶去的= =)
赤崁樓對面 肉圓
安平古堡附近 周氏蝦捲
安平古堡附近 安平豆花 (不過我覺得我家附近的手推車小販賣的更好吃,一天只賣兩筒,賣完就沒了)
安平古堡附近 永泰興蜜餞行

PS2.晚上12點打完字.. 都在說吃的.. 我的肚子又餓了Orz
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